Vlad.cirjan
Ratings
Cine n-are vin sa bea champagne! Noul spumant de la Jidvei confirma asteptarile, perlaj fin, elegant, mar verde si biscuiti, acum inteleg cu adevarat gustarea copilariei:)
Fructe negre coapte, violete, slightly balsamic si rozmarin la deschidere, dupa cateva ore se deschide, apar tertiare, grafit, taninuri catifelate, echilibrat, proaspat si final cu note de ciocolata neagra, nu are nevoie de pairing si accesorii culinare
De martisor a venit randul rose-ului Brut, culoare somon mult mai reusita ca-n poza, nu se simte zaharul rezidual mai mare ca la cel alb, perlaj fin, elegant, la fel am gasit arome secundare, o idee de capsuna de cultura:), final discret de gref, f placut.
Un vin f bun in categoria lui. Nu are cine stie ce intensitate, dar e f placut, echilibrat, taninuri light indulcite, corp mediu, fructe negre si pe final cirese amare.
Intr-o zona celebra pt fratele mai mare, CS, a iesit un merlot excelent; echilibrat, elegant, earthy, complex, final placut de tabac, ready to drink; e placut sa gasesti pe piata 2014, multe crame dau drumul vinului la vanzare mult prea devreme.
Primul vin biodinamic de la noi, un shiraz tanar si entuziast, la deschidere e fructat, putin caramel, lemn discret, echilibrat, complex, dupa ceva timp apar condimentele, note de pamant fara amploarea unui vin vechi, visine, lungime medie, un vin reusit
Un vin f bun in categoria lui. Nu are cine stie ce intensitate, dar e f placut, echilibrat, taninuri light indulcite, corp mediu, fructe negre si pe final cirese amare.
Corpolent cu alcool integrat, pe platou, taninuri prezente, olfactiv fara intensitate, cu coacaze si mure imbatranite, tertiare placute, pamant, frunze uscate si ciuperci, cedru, oregano, fara mare finete, are un final mediu, condimentat, cu foi de dafin si ciocolata neagra
Excelent la deschidere, cu note de fructe confiate, proaspat, sustinut de aciditate buna, nu-i dai varsta, echilibrat, corpolent, din pacate fara complexitate, am ramas cu fructe negre de padure si un final mediu.
Extractiv & corpolent, visine & aciditate, fructe negre de padure cu tot cu frunzis, de zici ca e CS, tertiare cu foi de dafin, lavanda, te mai uiti la eticheta, mai cureti taninurile, postgustul depaseste dilema aparuta:)
Note ierboase la deschidere, astringent, alcool bine integrat, are ceva cuisoare, pamant, urme de coacaze si pe final se simt again taninurile verzi si usor amarui, 2015 de evitat
Pacat de vin, dupa menestrel si frank am crezut ca gama premium e altceva, nu se poate bea de cat de afumat e, merge la gatit