Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
O bere albă de vară plăcută! Corpolentă, dulce, acidulare bogată dar plăcută, gust fructat cu note de banană 🍌. Foarte bună!
O bere roșie nefiltrată, cu arome de fructe, iz de cireșe și flori, în stil belgian, corpolentă, intensă, cremoasă, cu ABV 7%, acidulare aerată și fină, cu caracter proaspăt. Vizual arată o culoare mai curând cafenie decât rosie, dar merită!
O bere de sfârșit de vară memorabilă în cinstea unui zăgan bărbos comemorat! Ușor cețoasă, cremoasă, cu guler alb, din, de trei degete, intensă, cu arome de citrice coapte, și mandarine
Fructată, cremoasă, dulce cu note de zahăr ars. Intensitatea și aciditatea sunt ambele peste medie. Merită testată!
American IPA, blondă, nefiltrată, cu guler alb subțire, arome de hamei intense, amăruie, cremoasă, acidulare vie, alcool 5,7%. Excelentă!
O IPA arămie cam pe steroizi, memorabilă! Culoare arămiu-chihlimbarie cețoasă, nefiltrată , 👃 cu caramel și whisky, intensă, cu 8% alcool, gust crocant, ușor amărui, astringent și condimentat. Pentru mine, care nu sunt un împătimit degustător de bere, rămâne în memorie ca una dintre cele mai bune beri românești de anul ăsta! Numărul de Lot 01 Exp.25.08.2026 , mă face să cred că este foarte proaspătă, și berea nu a avut timp să integreze toate caracteristicile deși procesul de fabricație este unul lung, 21-45 zile.
👃 de Merlot cu stejar, gust de cireșe amare, finiș de cireșe roșii pietroase, culoare rubinie splendidă, aciditate plăcută, rotunjime, cu 14,5 % alcool care te încălzește bine. Merită toate premiile și scorurile ridicate: Decanter 95 pct., Gilbert & Gaillard 92 pct., Vinarium Gold!
Băubil, cu 👃 elegant cu arome de cireșe albe și limetă, regăsite în gustul fructat alături de piersici albe subtil strecurate până în finiș și într-un post-gust de citrice coapte. Corp rotund, crocant cu aciditate bine echilibrată. Merge excelent cu scrumbie de Dunare la cuptor!
Din nou o cafea Catuai foarte bună de la Esteban Zamora regiunea Tarrazu, cu 👃 foarte intens cu arome ușor nucoase și de ciocolată, cu un strop de zahăr ars. Corp mediu, textură cremoasă și foarte dulce! RPC un pic exagerat totuși.
Corp subțirel, suficient de taninic, cu vișine în 👃, mure, coacăză neagră și piperuri din palatin, finiș vanilat. Sec, cu alcoolul la locul lui (13,%) dar aciditatea un pic prea pregnantă încă. Bun dar parcă nefinisat suficient încă!
Auriu în pahar, flori albe, măr verde, agrișe, citrice, 13% alcool, aciditate bună, sec. Foarte bun!