Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
O cava tradițională cu👃 intens, cu aromă subtilă de agrișe, perlaj cu bule mari, foarte bună!
Culoare auriu pal, 👃 cu note de flori albe, soc în față, gust cu bună aciditate după mai bine de doi ani, cu iz de caisă, măr Golden crocant și citrice. 12,5% alcool. Elegant! Asocierea cu peștele dulce este recomandată.
Relativ echilibrat în toate dar cu mult alcool - 14,5%. Note de fum și prună în 👃, gust cu prune afumate și alcool. Aproape un lichior!
Un vin foarte bun, în ciuda defectului dopului pe care l-am găsit scurs în capișon. Noroc că Mega Image Băneasa păstrează sticlele culcate, și pare că prin dop doar au curs în afară câteva picături fără a intra aer în sticlă. Ca vin cupajul are de toate; fructe roșii și negre, condimente, stejar, alcool 13,5%, tanin suficient, din păcate incomplet integrate. Corpolență medie și finiș prelung alcoolic. RPC bun, merge la prepararea mâncării și în asociere cu friptura de vită slow cooked!
Foarte bun, cu observații, cumpărat la promoție cu 55 lei de la Carrefour Petrești. Culoare rubinie intensă superbă cu irizații violete, vinul lasă o perdea de lacrimi să scurgă în pahar. Mătăsos la degustare, arată un corp mediu, cu aciditate fină și taninuri slabe, care nu reușesc din păcate să echilibreze volumul de altfel decent de 13,5%. După o aerare de o oră, note de mură, coacăză neagră și violete acompaniază aromatic degustarea, iar în finiș găsim piper roșu și o tușă soft de baric. Per ansamblu un vin la porțile excelenței împiedicat de alcoolul neintegrat. Poate că mai are de așteptat în sticle un an, doi.
Foarte bun și în 2025! Bine aerat scoate prunele afumate în prim plan, însoțite de vișine maturate în alcool. Postgustul ușor vanilat, cu iz de lemn dulce și ciocolată. Foarte bun!
Un spumant brut foarte, foarte bun! Culoare ușor piersicoasă, note de pară și piersică 🍑, bule medii nu foarte lung timp. RPC bun, merită!
👃 de Merlot cu stejar, gust de cireșe amare, finiș de cireșe roșii pietroase, culoare rubinie splendidă, aciditate plăcută, rotunjime, cu 14,5 % alcool care te încălzește bine. Merită toate premiile și scorurile ridicate: Decanter 95 pct., Gilbert & Gaillard 92 pct., Vinarium Gold!
Băubil, cu 👃 elegant cu arome de cireșe albe și limetă, regăsite în gustul fructat alături de piersici albe subtil strecurate până în finiș și într-un post-gust de citrice coapte. Corp rotund, crocant cu aciditate bine echilibrată. Merge excelent cu scrumbie de Dunare la cuptor!
Corp subțirel, suficient de taninic, cu vișine în 👃, mure, coacăză neagră și piperuri din palatin, finiș vanilat. Sec, cu alcoolul la locul lui (13,%) dar aciditatea un pic prea pregnantă încă. Bun dar parcă nefinisat suficient încă!
Auriu în pahar, flori albe, măr verde, agrișe, citrice, 13% alcool, aciditate bună, sec. Foarte bun!