Sorin
Food, Wine & Beer Lover and Tracer
Ratings
În pahar face un guler de spumă fină și densă, alb-cafenie, iar culoarea este brună cu tentă cafenie, de asemenea. Aromele sunt de malțuri prăjite, ușor dulcege, cu iz de caramel sărat în gust. La final o dantelă fină îmbracă paharul iar într-un finiș prelung găsim note de ciocolată ușor amăruie și de whisky. Cremoasă, intensă, cu 6,5 % volum de alcool, rămâne o bere de referință. Excelentă!
O bere albă de vară plăcută! Corpolentă, dulce, acidulare bogată dar plăcută, gust fructat cu note de banană 🍌. Foarte bună!
Un blend de romuri învechite între 5 și 18 ani în butoaie de whiskey de stejar american, stejar american mediu prăjit și de vinuri Sherry și Porto, cu o culoare frumoasă cu nuanțe de mahon și irizații roșiatice, 👃 cu note aromatice de sirop de arțar, zahăr caramelizat și ciocolată neagră, din palatin de prună uscată la fum și ciocolată neagră cu finiș de stejar copt și din nou ciocolata neagră. 40% volum alcool, excelent servit pe gheață dar și în salate de fructe!
O cafea amăruie și tare în stil spaniol conferit atât de specialitatea spaniolă de espresso cât și de brandy-ul Spanish Torres, amestecate și servite pe cuburi de gheață, împreună cu două bobițe de cafea Robusta. Volum: 150ml. Recomand de servit ca primă cafea pentru o petrecere seara.
O bere de fabrică care a evoluat. Felicitări! Pe lângă gulerul alb bogat se remarcă o cremozitate ușoară și un corp mediu. Acidulare medie, per ansamblu OK!
O bere reușită! Sticlă 330 ml, 5,2% alcool. Culoare oranj închis tulbure, nefiltrată, cu guler alb, mic. În 👃 se simt arome intense de hamei plus ceva flori. Gust cu note florale, un pic fructată, cu o undă de amăreală pe final. Se simte ușor cremoasă dar cu corpolență medie. Per ansamblu un IPA cu hameiere la rece foarte bun.
Aceeași superbere dar la 14,80 Lei sticla. A doua fermentație cu sirop de zahăr în sticlă îi dă această acidulare fină și vie memorabilă, ce se simte ca o spumă cremoasă ușor alcoolizată.
O blondă cu o culoare superbă, la un preț decent. Turnată în pahar face un guler alb mic de spumă fină. La degustare se simte o acidulare bună, amăreală scăzută, mai evidentă în finiș și un post gust amărui ușor săpunos, prelung. Gust complex dat de complexul de malțuri folosite. Multă chimie alimentară dar din când în când e ok.
Un Lager premium cu adevărat! Culoare galben ocru strălucitor. Guler alb moderat de spumă fină.
O bere albă excelentă! Turnată în pahar face un guler gros de spumă albă compactă și persistentă până la final. Culoarea se arată galben opac, nefiltrată. Atenție la turnare, pe final sunt depuneri de la fermentarea continuată în sticlă. În 👃 se simt fructe și malț dulce cu note de miere ușor fermentată, în gust note de banane și caramel. Gustul se simte plin, proaspăt și cu o carbonatare bine ponderată. Sticlă de 0,5 l cu alcool 5,4% O bere de foarte bună calitate pe care o apreciez fără rezerve!